jeudi 1 mars 2012

Mes best of « asian food »

Je suis une HUGE fan (oui j’abuse du franglais quand je suis enthousiaste) de l’Asie et de la culture asiatique.
Je suis allée en Chine, au Japon et en Thaïlande et j’ai bien des projets encore mais le temps et l’argent me limitent à Paris et voici comment je pallie ce manque !!!
Dans cet article je vais me concentrer sur mes best of qui tournent autour de la nourriture asiatique.

samedi 28 janvier 2012

Quand un chimiste se met au fourneau, c'est quitte ou double !

L'occasion fait le larron.

Un ami qui participe à une émission télé pour une chaine nationale et me voilà embarquée dans restaurant "in" dans le 5ème arrondissement de Paris, "Chez Lena et Mimile". Objectif, tester la cuisine moléculaire, qui, on ne le dit pas assez, est née en France !

Voici le récit de cette étrange découverte que fut pour moi la cuisine moléculaire !

mardi 24 janvier 2012

La Croatie et mes coups de coeur

La Croatie est un pays qui m'est personnellement cher et qui est magnifique ! Je chéris et connais plus particulièrement la Dalmatie qui se situe en gros le long de la côte adriatique et qui englobe les îles croates. 

Voici cinq de mes coups de coeur, les histoires et les souvenirs qu'ils m'ont laissés...

jeudi 19 janvier 2012

La yourte mongole, un espace de vie chargé de symboles

J'entretiens comme rêve de traverser la Mongolie à cheval, coûteux et aventureux, ce rêve n'est pour le moment pas accompli, mais je m'intéresse énormément aux us et coutumes mongols. Je voulais vous faire partager les symboles qui entourent l'habitat des mongols - la yourte, appelée « ger » - et qui ne cessent de me ravir.